Konkret geben 25 % an, dass die lokale Herkunft ihre Entscheidung stark beeinflusst, während weitere 40 % sagen, dass sie sie ziemlich stark beeinflusst. Diese Präferenz zeigt sich auch beim regelmäßigen Einkauf: 63 % erklären, dass regionale Produkte häufig oder sehr häufig in ihrem Einkaufskorb liegen. Wer jedoch auf lokale Lebensmittel setzen möchte, stößt nach wie vor auf mehrere Hindernisse.
DER PREIS BREMST DEN KAUF REGIONALER PRODUKTE
Das wichtigste Hindernis sind die Kosten. „43 % der Befragten sind der Ansicht, dass der höhere Preis regionaler Produkte sie davon abhält, diese häufiger zu kaufen“, heißt es.
Hinzu kommt die Schwierigkeit, genau zu wissen, woher die Lebensmittel stammen. Vier von zehn Verbrauchern nennen den „Mangel an klaren Informationen auf dem Etikett“ als Hindernis, während jeder Dritte das Angebot an regionalen Produkten für unzureichend hält.
Fast die Hälfte der Befragten ist der Ansicht, dass der Preis dieser Produkte sie vom Kauf abhält
Die OCU hat bereits bei anderer Gelegenheit auf Mängel bei den Informationen zur Herkunft bestimmter frischer Lebensmittel hingewiesen. Einer von der Organisation zitierten Studie zufolge „fehlen bei 70 % bis 95 % des auf Märkten lose verkauften Fleisches, Fisches und der Eier Angaben zur Herkunft“ – eine Situation, die auch bei Obst und Gemüse festgestellt wird.
DIE OCU FORDERT BESSERE KENNZEICHNUNGEN
Um den Konsum lokaler und regionaler Produkte zu fördern, sprechen sich die Verbraucher für mehrere Maßnahmen aus: lokale Märkte unterstützen, die Kennzeichnung verbessern und die Identifizierung dieser Lebensmittel in den Verkaufsstellen durch Schilder oder spezielle Bereiche erleichtern.
Außerdem schlagen sie vor, regionale Produkte in öffentlichen Einrichtungen wie Schulmensen, Krankenhäusern und Pflegeheimen zu bevorzugen und Kampagnen zu fördern, die den Käufern mehr Informationen bereitstellen.
Die OCU befürwortet dieses Konsummodell wegen seiner Vorteile für Nachhaltigkeit und die lokale Wirtschaft. Die Daten zeigen, dass bei den Verbrauchern Interesse besteht, doch der Preis, das Angebot und der Mangel an Informationen über die Herkunft erschweren weiterhin eine noch stärkere Präsenz dieser Lebensmittel im Einkaufskorb.
