Der Sonderpreis würdigte gemeinsam den Agrar- und Ernährungssektor für seinen Einsatz während der Brände, die die Region betrafen. Fachleute aus der Landwirtschaft beteiligten sich an der Bearbeitung von Flächen und der Schaffung von Brandschutzstreifen, stellten Wasser und Zufahrten bereit und halfen dabei, landwirtschaftliche Betriebe, Anbauflächen und Ortschaften zu schützen. „In diesem Sommer musste niemand erklären, dass diejenigen, die das Land bewirtschaften, Hüter des Territoriums sind. Wir haben es gesehen“, betonte die Ministerin für Landwirtschaft, Viehzucht und Ernährung, Arancha Simón.
FÜNF AUSZEICHNUNGEN FÜR PROJEKTE AUS ARAGONIEN
Über diese Ehrung hinaus wurden bei der diesjährigen Ausgabe fünf Initiativen ausgezeichnet. Orchard Fruit, ein Familienunternehmen aus La Almunia de Doña Godina, erhielt den Preis für Unternehmertum und Innovation. Das Unternehmen verbindet eigenen Obstanbau, Innovation und internationale Ausrichtung und setzt zudem auf neue Formate, die dem Obst aus Aragonien einen Mehrwert verleihen.
In der Kategorie Agrar- und Ernährungsforschung ging die Auszeichnung an das Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) in Huesca für seine Forschungs-, Ausbildungs- und Wissenstransferaktivitäten. Tierra Mudéjar, ein Familienunternehmen aus Santa Eulalia del Campo (Teruel), das sich seit 1988 der Aufzucht und Verarbeitung von Enten sowie der handwerklichen Herstellung von Foie, Pasteten und Gourmetprodukten widmet, wurde als handwerklicher Lebensmittelbetrieb ausgezeichnet.
VON TRADITIONELLEN HÜLSENFRÜCHTEN BIS ZUR WISSENSVERMITTLUNG
Der Preis für ökologische Initiative oder Nachhaltigkeit ging an die Asociación de Productores de Legumbres Singulares de Aragón mit Sitz in Perales de Alfambra (Teruel). Ihr Schwerpunkt liegt auf der Wiedergewinnung, Erhaltung und Vermarktung traditioneller Hülsenfruchtsorten, um sowohl die landwirtschaftliche Biodiversität als auch das kulinarische Erbe und die wirtschaftliche Tätigkeit im ländlichen Raum zu bewahren.
Vervollständigt wird die Liste der Preisträger durch Con Mucho Gusto, eine von Mariano Millán geleitete Beilage der Zeitung Heraldo de Aragón. Sie erhielt den Preis für Content-Erstellung und Wissensvermittlung für ihre Arbeit rund um die Gastronomie, aragonische Lebensmittel und Qualitätssiegel. Simón betonte bei der Veranstaltung, dass die Preise den Menschen gehören, die den Sektor täglich tragen, und fasste ihre Bedeutung mit einer Botschaft an die Geehrten zusammen: „Was ihr tut, ist wichtig. Wichtig für unsere Dörfer, für unsere Wirtschaft, für unsere Familien. Wichtig für Aragonien.“
