Insgesamt treten 41 Lokale aus Zaragoza mit ihren eigenen Varianten dieses Klassikers der spanischen Küche gegeneinander an. Von stärker gestockten Tortillas bis zu Varianten mit besonders saftigem Inneren wird jeder Teilnehmer versuchen, mit seinem Rezept die Gaumen zu überzeugen und den perfekten Garpunkt zu finden, der ihm den Titel der besten Kartoffeltortilla von Zaragoza einbringt.
SO FUNKTIONIERT DIESE LIGA
Der Wettbewerb wird in drei Runden ausgetragen. Die erste, die sogenannte "Gruppenphase", findet vom 2. bis zum 6. November statt. Die Lokale, die diese Runde überstehen, ziehen in die zweite Runde, das Achtelfinale, ein, das vom 9. bis zum 13. November ausgetragen wird.
Anschließend folgt vom 16. bis zum 20. November das Viertelfinale. Ab diesem Zeitpunkt treten die Tortillas in direkten Duellen gegeneinander an, bis nur noch eine übrig bleibt, die zur Siegerin der achten Ausgabe der Tortilla-Liga von Zaragoza gekürt wird.
Die Tortilla des Zeppelin Café gewann im vergangenen Jahr. Foto: NE / Actualidad Media
Die Herde sind bereit für den Beginn der Duelle, und Zaragoza wird in den kommenden Wochen erneut zum Schauplatz einer echten Schlacht. Mit oder ohne Zwiebeln, stärker gestockt oder mit noch flüssigem Ei – jedes Lokal wird sein Rezept verteidigen und versuchen, den Geschmack der Einwohner von Zaragoza zu treffen. Nur eine wird sich gegen die anderen durchsetzen und den Titel der besten Kartoffeltortilla von Zaragoza gewinnen.
