Die Einwohner Zaragozas werden wieder die ihrer Meinung nach besten Kartoffel-Tortillas der Stadt auswählen. Die neuen Bewerber wollen sich damit in eine Gewinnerliste einreihen, in der bereits das Zeppelin Café, Cabuchico – zweimal –, Coscos, Crack, Casa Pascualillo und El Olivo vertreten sind.
Die Liga will mit ihren mehr als 80 Helfern – den Schiedsrichtern – die beste regelmäßig servierte Kartoffel-Tortilla auszeichnen. Gemeint ist eine Speise aus Eiern, Kartoffeln und Olivenöl, optional mit Zwiebeln, die als Tortilla erkennbar ist. Es geht nicht um Innovation, sondern darum, die Qualität der in Zaragoza servierten Tortillas zu verbessern – etwas, das jeder Fan seit der Gründung der Liga im Jahr 2017 beobachten konnte.
Der Ablauf des Wettbewerbs hat sich in dieser Ausgabe kaum verändert. Die ausgewählten Juroren, die Schiedsrichter, besuchen die teilnehmenden Lokale nach einem K.-o.-System. Jeweils zwei treten gegeneinander an, und nur einer zieht in die zweite Runde ein.
Der Wettbewerb beginnt ab dem 26. Oktober mit der Vorsaison; Anmeldungen sind weiterhin möglich.
ANMELDUNG, TERMINE UND ABLAUF DER LIGA
Teilnehmen kann jeder Betrieb in der Stadt Zaragoza, ob Bar oder Restaurant, der regelmäßig Kartoffel-Tortilla anbietet – mindestens von 10.00 bis 12.30 Uhr oder bis die üblichen Portionen ausverkauft sind. Die Anmeldung ist kostenlos und kann per E-Mail an ligatortilla@adico.es oder über WhatsApp unter 682 830 711 erfolgen.
Nach der Vorsaison vom 26. bis 31. Oktober beginnt vom 2. bis 8. November die Gruppenphase. Anschließend wird der Wettbewerb im Pokalformat fortgesetzt. Im Achtel- und Viertelfinale vom 16. bis 22. November geht es bis zum großen Finale mit den vier Halbfinalisten Anfang Dezember.
Alle treten mit ihrer üblichen Kartoffel-Tortilla an. Abgesehen von den jeweiligen Ruhetagen der einzelnen Betriebe muss die Tortilla für das Publikum, das sie probieren und per Telefon abstimmen kann, mindestens von 10.00 bis 12.30 Uhr angeboten werden; serviert werden darf sie jedoch zu jeder Uhrzeit. Der Preis für eine Portion ist frei wählbar, empfohlen wird jedoch, den üblichen Preis beizubehalten.
Die Schiedsrichter vergeben ihre Tore, und die Stimmen der Linienrichter über die entsprechende App dienen dazu, bei Gleichstand eine Entscheidung herbeizuführen. Bei der Bewertung werden folgende Kriterien berücksichtigt: die allgemeine Einschätzung der Tortilla, Saftigkeit, Präsentation, Geschmack und Temperatur, Service und Haltung, Hygiene und weitere Aspekte. Außerdem gibt es Sonderpreise für den besten Einsatz der Kartoffel und den Umgang mit den Eiern sowie für Fair Play.
