Der Tag begann um 10.00 Uhr mit der Eröffnung eines traditionellen Marktes auf der Plaza de España. Die Händler trugen historische Kleidung, während die Geschäfte alte Schilder und Produkte aus einer vergangenen Zeit präsentierten. Kurz darauf grüßten die bei der Nachstellung dargestellten Figuren Florián Rey und Imperio Argentina vom Balkon des Rathauses, während Jotas, Dudelsackspieler, Riesenfiguren und Großkopfmasken für Stimmung auf den Straßen sorgten.
Einer der meistbesuchten Momente war die Nachstellung der ersten Filmszenen. Mehr als 1.000 Menschen verfolgten die Szenen beim Dreschen, mit den Verliebten und das beliebte "chufla, chufla", bei dem Imperio Argentina auf dem Dreschschlitten saß und ihre Jotas sang.
Am Nachmittag verwandelte sich die Plaza de España in die Plaza del Mercado, um weitere Filmszenen darzustellen. Auf der Plaza de los Obispos wurde unterdessen die Schenke nachgestellt – mit einer Prügelei, Wirtshausgesängen und dem gestohlenen Kuss von Filomena an Perico.
Insgesamt beteiligten sich mehr als 120 Einwohner als Schauspieler, und über 20 kulturelle, wirtschaftliche und soziale Vereine wirkten an der Organisation mit. Der damalige Tourismusstadtrat José Manuel Latorre bezeichnete den Tag als Erfolg und räumte ein, die Besucherzahl habe "alle unsere Erwartungen übertroffen". Der Zustrom von Besuchern machte sich auch bei den Buchungen in Hotels und Restaurants bemerkbar.
Die Nachstellung verwandelte La Almunia für einen Tag in ein Filmstudio zu Ehren eines seiner bekanntesten Einwohner, Florián Rey. So berichtete Aragón Digital vor 10 Jahren über die ursprüngliche Nachricht zu jener viel besuchten Nachstellung der Dreharbeiten zu Nobleza Baturra.
