In der Stadt gibt es jahrhundertealte Konditoreien, die für Naschkatzen zu einem Pflichtstopp geworden sind. Historische Geschäfte, in deren Auslagen einige der bekanntesten Süßspeisen der aragonesischen Gastronomie nicht fehlen – von den traditionellen Früchten aus Aragón bis hin zu Baisers und anderen Spezialitäten. Wenn du einer guten Süßigkeit nicht widerstehen kannst, stellen wir dir hier die Konditoreien vor, die du bei einem Besuch in Zaragoza unbedingt besuchen solltest.
KONDITOREI FANTOBA
Sie hat gerade ihr 170-jähriges Bestehen gefeiert und ist ohne Übertreibung eine der berühmtesten Konditoreien Zaragozas. Sie befindet sich in der Calle Don Jaime, und schon ihre auffällige Außenfassade lädt zum Anhalten ein. Doch erst beim Betreten entdeckt man die ganze Seele dieses historischen Geschäfts. Unter der Leitung von Ivana ist die Konditorei vor allem für ihre Baisers bekannt – eine jener Süßigkeiten, wegen derer viele Einwohner Zaragozas Generation für Generation hierherkommen.
Doch das ist noch nicht alles. Eines der Markenzeichen der Konditorei ist die handwerkliche Herstellung ihrer Produkte, wobei sie den gesamten Prozess selbst übernimmt – vom Teig bis zu den Füllungen. Und es gibt noch etwas Überraschenderes: Sie stellen auch ihre eigene Schokolade her. Dies geschieht unterhalb der Konditorei, wo sie über einen eigenen Bereich verfügen, in dem die Schokolade verarbeitet und anschließend ruhen gelassen wird, bis sie für die Süßwaren verwendet werden kann.
KONDITOREI LA ALMOLDA
Diese Konditorei befindet sich in der Calle Méndez Núñez 11. Doch lass dich von ihrer geringen Größe nicht täuschen: Im Inneren verbergen sich große Süßigkeiten, die jeden begeistern können. La Almolda ist seit 1920 geöffnet und hat die Tradition zu einem ihrer Markenzeichen gemacht. Teegebäck, Kringel und klassische Torten gehören zu den Produkten, die die Geschichte dieses hundertjährigen Geschäfts geprägt haben.
Die Konditorei hat es verstanden, sich neu zu erfinden und an die neue Zeit anzupassen, ohne ihre charakteristische Essenz zu verlieren. Zu ihrem Angebot gehört auch ein Frühstückslieferdienst – die perfekte Möglichkeit, den Tag besonders süß zu beginnen. Die umfangreichste Box kostet etwa 35 Euro und enthält eine Schokopalme mit einer personalisierten Nachricht, Feingebäck, heiße Schokolade, Saft, Teegebäck und Churros.
LOS MAYSES
Mit bis zu fünf Filialen in Zaragoza hat sich Los Mayses zu einer der bekanntesten Konditoreien der Stadt entwickelt. Seit mehr als 30 Jahren versüßen sie den Einwohnern Zaragozas das Leben und haben in dieser Zeit eine sehr treue Kundschaft aufgebaut, die weiterhin auf ihre Kreationen vertraut.
Dank ihrer handwerklichen Konditoreiwaren und insbesondere ihrer Croissants und XL-Donuts gehört sie zu den bekanntesten Konditoreien der Stadt. Obwohl diese zu einigen ihrer beliebtesten Produkte geworden sind, verbirgt die Auslage noch viele weitere Versuchungen. Handwerklich hergestellte Torten, Cookies, Torrijas, Krapfen und Schokopalmen vervollständigen ein Angebot für die größten Naschkatzen.
HORNO ISMAEL
Seit 1978 ist diese Konditorei Teil der Geschichte der Back- und Süßwarenherstellung in Zaragoza. Mehr als vier Jahrzehnte später setzt sie weiterhin auf handwerkliche Herstellung und betreibt eine eigene Backstube – eines ihrer wichtigsten Markenzeichen. Ihre Süßigkeiten haben mehrere Generationen von Einwohnern Zaragozas bei Feiern, Nachmittagsimbissen und Familientreffen begleitet.
In ihrer Backstube bereiten sie täglich Backwaren, Konditoreiwaren und Süßspeisen nach derselben Philosophie zu, mit der das Geschäft gegründet wurde: handwerklich hergestellte Süßigkeiten. Diese Tradition zeigt sich in Details wie den Früchten aus Aragón, die von Hand geschnitten und überzogen werden, oder dem Teegebäck, das noch immer mit dem Spritzbeutel zubereitet wird. Zu diesen Klassikern sind neue Kreationen hinzugekommen, etwa ein großes, gefülltes und mit Schokolade überzogenes Croissant.
