„Es ist ein einzigartiger Ort in Zaragoza, in Aragón und ich würde sogar sagen, in ganz Spanien“, versichert Juan Carlos Loras, der Más Bula gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Iván Beltrán besitzt. „Das ist die erste Franchise, die wir entwickeln“, erklärt er. Obwohl sie mit ihren Bula-Restaurants bereits seit 20 Jahren in der aragonesischen Hauptstadt vertreten sind, haben sie sich nun entschieden, einen Schritt weiterzugehen und auf das Franchise-Modell zu setzen.
DIE WELT DES MOTORSPORTS MIT GUTER KÜCHE VERBINDEN
In der Calle Arzobispo Apaolaza, Nummer 6, ist das neue Restaurant Más Bula über einen Flur mit Nexo Racing verbunden. „Wir haben versucht, eine Gemeinschaft rund um die Welt des Online-Motorsports und der Rennsimulation zu schaffen und ihr ein gastronomisches Angebot zu geben, das unserer Meinung nach zumindest hier in Zaragoza mehr als etabliert ist“, sagt Juan Carlos.
Die Speisekarte ist zwar klein, lässt aber niemanden gleichgültig. Zu den Angeboten gehören Tapas zum Teilen, darunter Kroketten in vier Varianten: Kabeljau, Schinken, Carabinero-Garnele und Ternasco-Lamm. Ergänzt wird das Angebot durch Risottos, Salate, „Huevos Rotos“ und sogar Miniburger – mit Optionen für jeden Geschmack.
WAS IST NEXO RACING?
Im hinteren Bereich des Lokals befindet sich Nexo Racing, ein Bereich mit mehr als 14 Rennsimulatoren, in denen man mit Freunden an einem Rennen teilnehmen kann. Die Idee entstand aus einer kuriosen Erfahrung.
Im hinteren Bereich des Restaurants stehen mehr als 14 Rennsimulatoren. Foto: NE / Actualidad Media
„Vor einigen Jahren war ich mit einem Freund auf einer Rennstrecke, und er erzählte mir, dass er eine Woche zuvor die Strecke mit einigen Jugendlichen geteilt hatte, die keinen Führerschein besaßen und ihn ordentlich geschlagen hatten“, erinnert sich Benjamín, der Eigentümer von Nexo Racing. Überrascht von dem Erlebnis erklärte ihm sein Freund, dass es Simulatoren gebe, die die Realität von Rennstrecken mit großer Präzision nachbilden könnten.
Aus der Verbindung zweier Leidenschaften – Gastronomie und Motorsport – ist dieser einzigartige Ort mitten im Universitätsviertel der aragonesischen Hauptstadt entstanden, der sich für einen entspannten Aufenthalt ebenso wie für Feiern eignet.
