Das Lokal wurde 1960 eröffnet und blieb in Betrieb, bis die 50-jährige Konzession und ihre anschließende Verlängerung um vier Jahre ausliefen. Seitdem steht die Immobilie leer und ist zunehmend verfallen. Wasser drang von der Terrasse ein, es kam zu Feuchtigkeitsschäden und Vandalismus. Außerdem erfüllt der Raum derzeit nicht die Anforderungen an die Barrierefreiheit, da das Obergeschoss über keinen eigenen Aufzug verfügt und auch die Toiletten nicht angepasst sind.
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Das Projekt sieht eine umfassende Umgestaltung des Innenbereichs vor. Im Erdgeschoss werden ein Mehrzweckraum und ein kleiner Lagerraum eingerichtet, während im Obergeschoss zwei weitere Unterrichtsräume und ein zweiter Mehrzweckraum entstehen. Alle diese Räume werden mit dem Centro Cívico Delicias verbunden und können dessen Einrichtungen und Zugänge nutzen, darunter auch den Aufzug des Hauptgebäudes.
Für diesen Umbau muss das Gebäude nahezu vollständig entkernt und ein großer Teil seiner Struktur erneuert werden, da diese die Anforderungen an die Traglast gemäß den geltenden Vorschriften nicht erfüllt. Einige Metallelemente werden wiederverwendet, außerdem werden neue Träger und Pfeiler eingebaut und in beiden Geschossen neue Geschossdecken errichtet.
Die Maßnahme wird auch das Erscheinungsbild des ehemaligen Restaurants verändern: Die Holzverkleidungen, die alten Beschilderungen und die runden Fenster verschwinden, während die Gestaltung und die ursprünglichen Materialien der Fassade erhalten bleiben.
