Im Camino de las Torres 27, direkt gegenüber dem Hotel Boston, hat das neue Sushi-Buffet eröffnet. Das Lokal ist bereits vollständig umgestaltet, sein Name leuchtet nachts und auch der Eröffnungstermin steht fest: der kommende 20. Oktober. Dieses neue Angebot soll einem Lokal neues Leben einhauchen, das in der aragonesischen Hauptstadt jahrelang eng mit der asiatischen Küche verbunden war.
MORI, DAS NEUE SUSHI-BUFFET, DAS DICH OHNE ZARAGOZA ZU VERLASSEN NACH JAPAN ENTFÜHRT
Das neue Restaurant wird Mori heißen. Sein Konzept basiert auf einem Format, das in Zaragoza immer beliebter wird: dem Sushi-Buffet, das sich an alle richtet, die gerne verschiedene Gerichte probieren, ohne auf Komfort zu verzichten. Auf dem Schild an der Außenseite wird es als „Sushi-Buffet à la carte“ angekündigt – eine Formel, die meist Vielfalt und schnellen Service miteinander verbindet.
In den ersten zwei Wochen nach der Eröffnung gibt es ein Gratisgetränk. Foto: E.F.
Auch das für diese Neueröffnung in Zaragoza ausgewählte Lokal hat Geschichte. Mori bereitet seine Eröffnung in den Räumlichkeiten vor, die jahrelang Mr. Wok beherbergten – ein weiteres asiatisches Restaurant, das in der aragonesischen Hauptstadt sehr bekannt war und 2019 schloss. Seitdem war das Geschäftslokal ungenutzt. Nun wird es mit einem neuen Erscheinungsbild, einer kompletten Renovierung und einem auf japanische Küche ausgerichteten Konzept wiedereröffnet.
„Mori“ bedeutet auf Japanisch „Wald“ und ist ein symbolträchtiges Wort. Es wird als ?? geschrieben, und sein Kanji, ?, ist besonders anschaulich, weil es aus drei Wiederholungen des Kanji für Baum besteht: ? (ki). Zwei Bäume zusammen, ? (hayashi), bedeuten „Hain“ oder „Wäldchen“, während drei zusammen, ? (mori), einen „Wald“ bilden.
WANN ERÖFFNET DAS NEUE SUSHI-BUFFET IN ZARAGOZA?
Der Eröffnungstermin für das neue Sushi-Buffet in Zaragoza steht bereits fest: Es wird am 20. Oktober eröffnet. Das Lokal ist bereits renoviert, im Inneren sind die Tische und die Dekoration zu sehen, und an der Tür hängt bereits die Speisekarte mit dem gesamten gastronomischen Angebot des Buffets.
In den ersten zwei Wochen nach der Eröffnung gibt es ein Gratisgetränk. Die Preise liegen zwischen 17 Euro für ein Menü unter der Woche und 25 Euro am Wochenende, also freitags, samstags und sonntags.
Die Rückkehr der asiatischen Küche an diesen Ort der Stadt bestätigt einen klaren Trend: Zaragoza erweitert seine japanische Gastronomielandschaft weiter, und Sushi etabliert sich zunehmend als eines der beliebtesten Angebote zum Mittag- oder Abendessen.
