Der Gesundheitsdienst von Aragón hat 12.000 Euro für diese Maßnahmen bereitgestellt, die nach mehreren Wochen Bauarbeiten die Wiedereröffnung der Räumlichkeiten ermöglicht haben. Der Gesundheitsdienst betont, dass die Arbeiten trotz der Komplexität der Reparaturen und ihrer Durchführung während der Sommermonate innerhalb kurzer Zeit abgeschlossen werden konnten.
Während die Küche geschlossen war, übernahm das Universitätskrankenhaus Miguel Servet vorübergehend die Zubereitung der Mahlzeiten für die im Hospital Nuestra Señora de Gracia aufgenommenen Patienten. Auf diese Weise wurde der Service aufrechterhalten und die Menüs konnten weiterhin an die diätetischen und klinischen Bedürfnisse jedes Patienten angepasst werden.
Die Leitung des Krankenhauses hat insbesondere die Arbeit der Beschäftigten aus den Bereichen Instandhaltung und Catering gewürdigt, deren Einsatz dazu beigetragen hat, die Reparaturen zu beschleunigen und den regulären Betrieb der Küche wiederherzustellen.
Ebenso wird den Beschäftigten der Küche des Universitätskrankenhauses Miguel Servet für ihre Unterstützung gedankt. Sie haben in diesen Wochen die Zubereitung der Menüs für die Patienten des Provinzkrankenhauses übernommen und damit erneut die gute Koordination und gegenseitige Unterstützung zwischen den Einrichtungen des Gesundheitsdienstes von Aragón unter Beweis gestellt.
Am heutigen Tag bestand das servierte Menü als Normalkost aus gefüllten Zucchini und Rinderschmorbraten. Zudem wurden alle für die Patienten erforderlichen Sonderkostformen zubereitet, darunter Pürees für geriatrische Kost sowie an unterschiedliche diätetische Bedürfnisse und ärztliche Vorgaben angepasste Speisen. Damit wurde jederzeit eine angemessene Ernährungsversorgung für die jeweilige klinische Situation gewährleistet.
