Diese Initiative entsteht, weil der Stadtteil heute 12.000 Einwohner zählt und für mehr als 70.000 Einwohner ausgelegt ist, aber noch immer keinen Markt hat. „Wir wollen, dass auf den Tischen in Arcosur Aragón liegt und jeder Euro, den ein Nachbar ausgibt, vollständig bei demjenigen ankommt, der das Produkt hergestellt hat“, erklärt der Vorstand von Arcosur 360. Außerdem soll jede Familie in Arcosur ihre Speisekammer mit Produkten aus Aragón füllen können, die direkt beim Erzeuger zu einem für beide Seiten fairen Preis gekauft werden: immer mehr Produkte, Erzeuger aus den 33 Landkreisen und keinerlei Provisionen. „Wenn es in Arcosur funktioniert, kann es in jedem Stadtteil funktionieren“, betont der Vorstand.
Die Funktionsweise ist sehr einfach: Zunächst muss man Mitglied bei Arcosur 360 werden – das ist kostenlos. Anschließend bestellen die Mitglieder über ihren Mitgliederbereich, auch per Smartphone, und bezahlen direkt den Erzeuger, der die Ware nach Hause oder zu einer Abholstelle liefert. Für die Produzenten ist die Anmeldung kostenlos, ohne Provisionen, Beiträge oder Exklusivvereinbarungen.
PRODUKTE AUS 28 LANDKREISEN
Der Markt bietet hochwertige Produkte aus 28 Landkreisen Aragoniens. Natives Olivenöl extra aus Alloza, das 2026 drei internationale Goldmedaillen gewann, sowie aus dem Moncayo, dem Somontano, den Monegros, den Cinco Villas, Letux und La Almunia; Honig aus Ambel, der Sierra de Luna, Ojos Negros und Asín; Obst aus Binaced; Spargel aus Novillas; Mandeln aus Las Pedrosas und Pistazien aus Laluenga; Weiderind aus Aranda de Moncayo; Eier aus Munébrega; Kartoffeln und Gemüse aus Torres de Albarracín; Migas, Paniermehl und Pasta aus den Monegros; Süßwaren aus Jaca und Oliete; Marmelade aus Sediles; Süßholz aus Pina de Ebro; sowie Weine der Bodegas aus Cariñena, Molinos und Cretas.
Und es handelt sich um einen echten Markt: Der Erzeuger legt den Preis fest und erhält den gesamten Betrag, während der Nachbar weiß, bei wem er einkauft und aus welchem Ort das Produkt stammt. Im Durchschnitt wird etwas, das der Landwirt für 1 Euro verkauft, im Geschäft für 4,26 Euro angeboten (IPOD von COAG, September 2026); bei La Despensa legt der Erzeuger den Preis fest und erhält ihn vollständig. Hinter jedem Produkt steht außerdem ein Ort: Drei von vier Gemeinden in Aragón haben weniger als 500 Einwohner. „Arcosur wächst und viele Dörfer leeren sich: La Despensa schlägt eine Brücke“, fasst der Verein zusammen.
