Ihr Abbau hängt genau vom Wetter ab. Wenn es regnet oder die Blumen zu verwelken beginnen und unangenehme Gerüche entwickeln, müssen die Arbeiter den Mantel früher als geplant demontieren. Die Stadtverwaltung möchte ihn während der gesamten Festtage erhalten, damit Einwohner von Zaragoza und Touristen ihn weiterhin betrachten können. Letztlich sind es jedoch die Wetterbedingungen, die den endgültigen Zeitplan bestimmen.
UMWANDLUNG IN KOMPOST
Nach dem Abbau der Struktur landen die Sträuße nicht direkt im Müll. Die Arbeiter sammeln sie ein und bringen sie zum Zentrum für die Behandlung städtischer Abfälle in Zaragoza (CTRUZ), wo die Pflanzenreste zu Kompost verarbeitet werden. Auf diese Weise erhalten die Blumen, die Tausende Menschen zu Füßen der Jungfrau niedergelegt haben, ein zweites Leben.
Das Ergebnis ist ein natürlicher Dünger, der zur Versorgung von Parks, Gärten und anderen Grünflächen der Stadt verwendet werden kann. Damit hinterlässt die Ofrenda nicht nur eines der bekanntesten Bilder der Festtage, sondern ermöglicht auch die Verwertung organischer Abfälle. Außerdem nehmen manche Menschen beim Abbau Blumen als Erinnerung mit, während Körbchen und andere private Elemente nach dem festgelegten städtischen Verfahren zurückgeholt werden können.