Bis vor einigen Jahrzehnten war sie in der Region noch eine verbreitete Wassermelone. Ihr Anbau ist jedoch in den vergangenen Jahren deutlich zurückgegangen – unter anderem aufgrund der zunehmenden Vorliebe des Marktes für kernlose Sorten.
EINE AN DIE GÄRTEN DES BAJO GÁLLEGO ANGEPASSTE WASSERMELONE
Die Gállego-Wassermelone bringt sehr große Früchte hervor und zeichnete sich traditionell durch ein sehr saftiges, wässriges und etwas weniger süßes Fruchtfleisch aus als manche Handelssorten. Eines ihrer wichtigsten Merkmale sind die großen Kerne, die früher ebenfalls wie Sonnenblumenkerne verzehrt wurden. Das von der Familie Javier Burguetes überlieferte Wissen hebt ihre Robustheit, ihre gute Trockenheitsverträglichkeit und ihre Fähigkeit hervor, auf den Böden der Region sehr große Früchte zu bilden. Außerdem gilt sie als hervorragende Bestäuberpflanze.
Die Spende hat zudem die Dokumentation traditioneller Anbaumethoden ermöglicht. In der Familie Burguete wurden die Samen gewöhnlich Ende April vorbereitet, damit die Pflanzen nicht aufgingen, bevor die Gefahr von Spätfrösten Anfang Mai vorüber war. Sie wurden etwa 24 Stunden in Wasser gelegt und anschließend zwischen feuchten Tüchern aufbewahrt, bis die Keimung einsetzte.
Anschließend erfolgte eine Direktsaat auf dem Feld in Pflanzstellen, wobei schließlich jeweils zwei Pflanzen stehen blieben. Die Sorte wurde ohne Rückschnitt und durch Furchenbewässerung angebaut, benötigte anfangs jedoch möglicherweise Wasser direkt an den Pflanzen. Unter günstigen Bedingungen konnten die ersten Früchte Ende Juli geerntet werden, während der August traditionell die Zeit der höchsten Produktion und Qualität war.
CITA BAUT DIE SORTE IN DER SAISON 2026 AN
Die Forscherin Cristina Mallor, Leiterin der Gartenbau-Genbank des CITA, erhielt die Samen und sämtliche vom Spender bereitgestellten Informationen. Die Pflanzen werden während der Saison 2026 auf der Versuchsparzelle des CITA angebaut, um das verfügbare Material zu vermehren und erste Charakterisierungsdaten zu gewinnen, die seine angemessene Erhaltung ermöglichen.
Die ersten drei Früchte dieser Saison wurden am 24. August 2026 geerntet. Sie wogen durchschnittlich 6,5 Kilogramm und zeichnen sich durch ihren süßen Geschmack sowie zahlreiche große Kerne aus. In San Mateo werden Wassermelonen allerdings bereits seit einem Monat geerntet.
Die Aufnahme in die Genbank ermöglicht es, pflanzliches Material zu bewahren, das mit der landwirtschaftlichen Geschichte des Umlands von Zaragoza verbunden ist, und das Wissen der Menschen zu dokumentieren, die es angebaut haben. Diese Genbanken sichern genetische Ressourcen von Interesse für Forschung, Pflanzenzüchtung und die Entwicklung vielfältigerer und widerstandsfähigerer Agrarsysteme. Darüber hinaus tragen sie dazu bei, das Verschwinden von Sorten zu verhindern, die mit der Region und der aragonesischen Gartenbaukultur verbunden sind.
